フードフォト・Food photo■ビストロ・シロ 恵比寿

今回の画像は口福画像＾＾　年末に行ったビストロから
恵比寿にあるビストロ・シロさん、オット・ちくわぶと
２７才（くらい？＾＾）のかわいコちゃんと一緒に、美味しい時間を過ごしました。


みなさまこんにちは、お元気でしょうか？
今日は、んっとに！！も～～っ、寒いです！！（；＞＜）

昨日から、天気予報でさんざん言ってた雪こそ降らずにすんでいますが
寒い！　っと、言うか、もう、冷たい！！そんな一日です。


こんな日はぎゅっと、ちぢこまり肩もこりますが、
みなさまにも私にも風邪などひかないよう、ぜひ、気をつけましょね。



さて、画像は口福ランチ＾＾
前々からかなり気になっていたお店、ビストロ・シロに行きました。

ここは恵比寿駅から広尾の方へ少し歩いた所にあります。
山種美術館に向かう時に見つけました。

だいたい、食いしん坊バンザイな私はお店の前でまるで「くんくん♪」と鼻が利くというか（笑）
自分の中でそのお店の外観や、外にメニューが出てる時なんか、かなりの食いつきで（文字通り？＾＾）
そこから勝手判断で想像をふくらませ＾＾、ニオイをかぎ（？）かなりの割合でナイス！と
そこそこ間違いなく、納得のお店で美味しいもんにありつける、と、そんな特技（？＾＾笑）があるようです。



　なので、ここのお店も♪そして、そのコンセプトらしき
　旬のお魚と野菜だけを使ったお料理。とは、

　も～～～ぉ、大ストライクで興味ありあり♪でした。



と、前置きはこのくらいで。

休日お昼のコース。
どのお皿もシンプルにして美味満載な盛り付け。

アミューズのカブのムースにジュレは、カブや大根が大嫌いなちくわぶも
美味しい！と、喜んで食べるくらいだから　スゴイ！＾＾

オードブルに私はブリのカルパッチョを、ちくわぶはムール貝、
かわいコちゃんのＭちゃんはサーモンのタルタル＾＾

　かわいコちゃんは選ぶメニューもまたかわいいー
　いきなり、泡もん＆ブリー！と言う私って、　も　単にオヤジ＾＾；　


でもこちら、お手頃グラスシャンパンが
「ローラン・ペリエ」ってチョイスに感激！なんともステキです～


Ｍちゃんは以前ちくわぶのもとでお仕事してくれていて
ひさしぶりに会う機会だったこの日、彼は前夜からもかなり嬉しそうで（爆）
おしゃべりもはずみ楽しい時間でした。


そんなちくわぶの選ぶメイン料理は、
　迫力の・・・・

お魚半身のロースト　＾＾；
　「シロ名物!!本日鮮魚のロースト 旬野菜添え」


　よくみると尾っぽのない魚って、ちょっとお恥ずかしい　＾＾；　
　半身なのでこのコの尾っぽは、先にいらしてた隣のテーブルの人のお皿に（笑）



私は広島産かきの炙りと白葱のペペロンチーノパスタをえらび
ワインもごきげんにすすみ＾＾

デザートまでもばっちり美味しく♪
とっても口福でした～

お魚を使った料理って、なかなか日常ではむずかしく
お刺身に焼き魚とメニューも決まりきった、と、
あ。メニューと言うほどにもならない（；＾＾汗・笑）もので、
旬のお魚と野菜がこんな風にさまざまに姿をかえ、美味しく食べられるお店って
ホントにうれしい限りです　＾＾



あ～ぁ、こうして思い出し日記に書きながら、またすぐ行きたいー！
なんて思う　ビストロ・シロ　→★
まだまだ気になるメニュー目白押しのお店です＾＾♪




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