大阪が誇る!泉州の水ナス~

前回は大阪が誇る!「天神祭り」を日記のお題にしました♪
今日は「大阪が誇る」続きで・・・(^^)笑
水ナスを~~~♪ご覧下さ~い(失礼・笑)


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お中元に頂いたこの水ナス!カメごと・・・パチリっ・撮♪
水ナスは、なすの地方品種の一つで、泉州地域特有の品種らしいです
ふつうのおナスより水分が多くて柔らかく、独特の甘みをがあり
「お漬物」と言うよりも、サラダ感覚で・・・ジュワーっと美味しい水分が
ヤミツキになる♪(^0^)おナスです!!


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っで・・・今からお昼にいただきま~す♪

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この記事へのコメント

hiyayakko
2006年07月31日 10:07
わ!水ナスだっ!
大好きです。
夏、ですね。
冷茶漬け、、、、?
minajouet
2006年08月01日 12:42
hiyaさま
「冷茶漬け、、、、?」いいですね~(^^)
夏の暑いのは苦手ですが・・・
夏ならではの食材、好きなもの多いです

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